Gasztrogyémánt
Hát kérem, mikor ha nem most, így karácsonykor.
Évtizedekig nyűglődtünk mindenféle mézesekkel.
Igen, a családi titkos mézessel is.
Mígnem egy szép napon...már nem is emlékszem rám mikor volt.Bedobták.
Be, igen. A postaládába. Valami kukabélelővel együtt.
Majdnem kidobtuk. De aztán mégis csak átlapoztuk.
És akkor megakadt a szemünk rajta.
Leginkább a megnevezésen: Fűszeres mézes pogácsa.
Hát már hogy lehet egy mézes pogácsa??? Micsoda baromság! - gondoltuk dőrén.
Aztán azért csak végigolvastuk a receptet.
Egyszerű volt, gyors. Jónak nézett ki.
Csak forgattuk napokig, sőt, azt hiszem, hetekig, aztán belevágtunk.
Megcsináltuk.
És elhűltünk tőle, hogy milyen eszméletlen egyszerű és azonnal puha, gyors mézesre tettünk szert.
Láss csodát: ez lett "A" mézesünk azóta.
Szegény édesanyám ütemesen veri azóta is a fejét a falba, miért is nem talált rá hamarabb erre a receptre, megmenekülhetett volna évtizedek gyötrő, órákig tartó mézeskalács-sütésétől.
Mert neki ez lett a kedvence.
Hát, végülis a recept talált ránk.
Nos, van ennek a történetnek egy igazi tanulsága:
soha, de SOHA ne dobjál ki egyetlen egy receptet sem, akármilyen gyanús forrásból is származik, nézd meg jól és rakd félre, mert lehet, hogy gasztrogyémántot találsz. Okés?
Ezzel a tanulsággal - ja és persze a recepttel kívánok Nektek nagyon boldog Karácsonyt!
Évtizedekig nyűglődtünk mindenféle mézesekkel.
Igen, a családi titkos mézessel is.
Mígnem egy szép napon...már nem is emlékszem rám mikor volt.Bedobták.
Be, igen. A postaládába. Valami kukabélelővel együtt.
Majdnem kidobtuk. De aztán mégis csak átlapoztuk.
És akkor megakadt a szemünk rajta.
Leginkább a megnevezésen: Fűszeres mézes pogácsa.
Hát már hogy lehet egy mézes pogácsa??? Micsoda baromság! - gondoltuk dőrén.
Aztán azért csak végigolvastuk a receptet.
Egyszerű volt, gyors. Jónak nézett ki.
Csak forgattuk napokig, sőt, azt hiszem, hetekig, aztán belevágtunk.
Megcsináltuk.
És elhűltünk tőle, hogy milyen eszméletlen egyszerű és azonnal puha, gyors mézesre tettünk szert.
Láss csodát: ez lett "A" mézesünk azóta.
Szegény édesanyám ütemesen veri azóta is a fejét a falba, miért is nem talált rá hamarabb erre a receptre, megmenekülhetett volna évtizedek gyötrő, órákig tartó mézeskalács-sütésétől.
Mert neki ez lett a kedvence.
Hát, végülis a recept talált ránk.
Nos, van ennek a történetnek egy igazi tanulsága:
soha, de SOHA ne dobjál ki egyetlen egy receptet sem, akármilyen gyanús forrásból is származik, nézd meg jól és rakd félre, mert lehet, hogy gasztrogyémántot találsz. Okés?
Ezzel a tanulsággal - ja és persze a recepttel kívánok Nektek nagyon boldog Karácsonyt!
Fűszeres mézes
pogácsa:
Hozzávalók:
12,5 dkg méz
12,5 dkg vaj vagy margarin
3 tojás
25 dkg cukor
fél citrom héja
50 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál mézesfűszer keverék
A hozzávalókat összekeverjük.
Összeállíthatjuk korábban és egy éjszaka pihentetjük,
mielőtt rudakat nyújtunk belőle és mint a nokedlit, ujjnyi kis rudakra vágjuk,
majd golyókat formálunk belőle, majd sütőpapíros tepsiben pohár fenekével
lelapítjuk és megsütjük.
Nagyon finom, puha, és kiadós - és főleg nem lesz lisztesebb
az újragyúrással, mint mikor formákat vágunk ki belőle.
A tetejét diszíthetjük bármivel, meg csokiba is márthatjuk. Ahogy akarjuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
...és boldog Karácsonyt!
...és boldog Karácsonyt!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése